Boom na nasiona konopi – poznaj ich właściwości!

Krzaki konopi to jedne z najbardziej wszechstronnych i przydatnych roślin na świecie. Jej nasiona stają się miłym i pożywnym dodatkiem do diety u osób dbających o zdrowie. 

Konopie wracają do łask?

W Polsce można dostać coraz więcej produktów spożywczych zawierających nasiona konopi. Popularne staje się dodawanie nasion do koktajli, sałatek, wypieków i innych dań. Z nasion wytwarza się także wartościowy olej. Wydaje się, że konopie powoli wracają do łask – widać to chociażby na przykładzie popularnej sieci sklepów Biedronka. W ostatnim czasie klienci sklepu mogą tam znaleźć nowe produkty firmy Malvit – oprócz nasion chia, płatków quinoa, czy czarnuszki na sklepowych półkach znalazł się dość przełomowy jak na polskie realia produkt – nasiona konopi z otrębami lnianymi. Twarzą produktu została para znanych w Internecie trenerów personalnych FitLovers, którzy propagują zdrowy styl życia. Taki dodatek do dań to bogactwo łatwo przyswajalnego białka, błonnika i zdrowych tłuszczów. 

http://melvit.pl/p_konopie-z-otrebami-lnianymi-150-g_330

Wartości odżywcze nasion konopi

Faktem jest, że nasiona konopi zawierają kompletne wartości odżywcze. Często sprzedawane w łupinach, dzięki czemu można je jeść zaraz po wyjęciu z opakowania. Dostępne także w wersji łuskanej. Nasiona konopi kupić można w sklepach internetowych lub w większości sklepów ze zdrową żywnością eko. Produkty spożywcze z nasionami konopi przetworzone we właściwy sposób oferują kilka lub wszystkie z następujących wartości:

• kwas tłuszczowy Omega-3/Omega-6
• wszystkie 10 aminokwasów
• przyswajalne białka – aż 25g w 100g produktu!
• wapń
• fosfor
• potas
• ryboflawina
• witamina A, D, E, B12
• kwas foliowy
• magnez
• żelazo
• cynk
• błonnik – 28g na 100g produktu

100g nasion konopnych to około 500 kcal – jak widać to wysoce energetyczna żywność o pełnym spektrum składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Nasiona są również bogate w antyoksydanty, łagodzą stany zapalne, zmniejszają suchość skóry i włosów, a także pomagają w regeneracji mięśni – to właśnie dlatego stanowią idealny dodatek do diety dla sportowców i osób prowadzących aktywny tryb życia. 

Nasiona konopi nie jedną mają twarz

Mleko konopne

http://marketbio.pl

Roślinne mleka to alternatywa dla wegan i osób z nietolerancją laktozy, a także dla osób uczulonych na orzechy i soje. Jest ono mniej słodkie od mleka migdałowego lub krowiego i może być używane do pieczenia, bądź do przygotowania domowej, gorącej czekolady. Mleko konopne nie jest jeszcze popularne w Polsce dlatego ciężko jest je dostać w większości sklepów stacjonarnych. Niekiedy znajduje się w asortymencie sklepów z eko żywnością lub w lepszych supermarketach. 

Olej

http://wokolnatury.pl

W przeciwieństwie do oleju RSO z marihuany zawierającego tetrahydrokanabinol, olej konopny jest tłoczony na zimno z nasion i może być używany w wielu recepturach. Jest idealny do sosów, past, marynat lub sałatek. Wzbogaca organizm o kwasy tłuszczowe Omega-3 i bardzo rzadkie wielonienasycone kwasy tłuszczowe, a także kwasy gamma i kwasy stearynowe.

Poniżej kilka zastosowań oleju:

• świetnie nawilża skórę
• jest idealny na zmarszczki
• może być używany do masażu
• leczy trądzik, łuszczyce i zapalenie skóry
• poprawia ogólny stan skóry (wpływa na regenerację komórek, mięśni i tkanek)
• dodatek do sałatek, kasz, ziemniaków i innych dań (uwaga! podgrzewanie oleju znacznie osłabia jego właściwości, zalecamy zatem dodanie

Białko konopne

http://wokolnatury.pl

Jest zwykle tworzony przez zamrażanie nasion konopnych. Prowadzi to do zmniejszenia ilości tłuszczu znajdującego się w nasionach. Produkt końcowy zawiera naturalne białko, które jest korzystne dla trawienia i sprzyja zdrowej, beztłuszczowej masie ciała. Trzy łyżki proszku konopnego zawierają 90 kalorii, tylko 3 gramy tłuszczu, ale za to aż 15 gram białka. Białko konopne to jedno z najlepiej przyswajalnych przez ludzki organizm białek – łańcuchy aminokwasów w tej roślinie odpowiadają tym, które występują w ludzkich mięśniach dlatego jest to często wybierana przez wegan i wegetarian odżywka.

Mydła i szampony

http://wokolnatury.pl

Coraz więcej ludzi na świecie widzi korzyści jakie dają nam konopie. Producenci kosmetyków coraz częściej wzbogacają swoje produkty o olej z nasion konopi. Poza przyśpieszeniem regeneracji skóry, olej stymuluje wzrost włosów, wzmacnia je i chroni przed uszkodzeniem, a także nawilża skórę głowy.